高丽菜水饺的做法

做法：

• 1. 青葱切成细段、高丽菜切小丁、姜片切末
• 2. 将猪绞肉、青葱花、姜末和水放入大碗中搅拌均匀
• 3. 将所有调味料加入搅拌均匀，搅拌直到肉跑出毛绒纤维（牵丝）
• 4. 再加入高丽菜拌匀
• 5. 注意！拌好的高丽菜内馅会生水，要用白纱布将内馅的水挤掉，然后再开始用饺子皮包。
• 6. 饺子包好后，开始烧开水，将饺子放入滚水中煮熟即可上桌。