高丽菜水饺的做法

• 1.青葱切成细段、高丽菜切小丁、姜片切末

• 2.将猪绞肉、青葱花、姜末和水放入大碗中搅拌均匀

• 3.将所有调味料加入搅拌均匀，搅拌直到肉跑出毛绒纤维（牵丝）

• 4.再加入高丽菜拌匀

• 5.注意！拌好的高丽菜内馅会生水，要用白纱布将内馅的水挤掉，然后再开始用饺子皮包。

• 6.饺子包好后，开始烧开水，将饺子放入滚水中煮熟即可上桌。