
用料:
- 小番茄 20颗
- 白煮蛋 3颗
- 鸡柳一盒 约250g
- 小苹果 2颗
- 紫苏梅子 8~10颗
- 紫苏梅汁 30ml
- 萝蔓生菜 150g
- 淬酿日式和风酱油露 _ 北海道 3大匙
- 初榨橄榄油 2大匙
- 粗黑胡椒粉 1小匙
- 蜂蜜 1大匙
做法:
- 1. 备齐所有食材~将蔬果等洗净..用蔬菜脱水器将生菜蔬果等水渍尽量去除干净,鸡柳以淬酿日式和风酱油露_北海道海带和少许粗黑胡椒粉腌渍片刻..
- 2. 紫苏梅子去籽,紫苏梅肉切碎~将紫苏梅汁+梅肉和其他的酱汁材料拌均匀备用。腌过的鸡柳入锅煎熟备用。
- 3. 煎过的鸡柳切适当大小片状,白煮蛋切大丁,小番茄切半,苹果去皮切块备用。
- 4. 将蔬果类的萝蔓生菜.小番茄.苹果片放入沙拉搅拌盆中..先加入部分的酱汁稍微轻拌一下即可。
- 5. 先行拌过的生菜蔬果盛入沙拉盘中..再摆上水煮蛋和香煎鸡柳,最后再淋上少许酱汁就ok喽!
- 6. 淬酿日式和风酱油露 _ 北海道海带~是取自日本江户时代以来顶级海带产地:北海道海带 。北海道寒冷的气候提供优势生长环境,造就了鲜味丰富的北海道海带,是萃取其甘鲜精华而得的风味,它的味道清淡.甘甜.鲜美,搭配紫苏梅汁.梅子果肉和橄榄油调和后的淋酱滋味圆润饱满,非常香醇美味!