用料：
- 木耳丝 1朵
- 金针菇 1/2包
- 竹笋丝 1支
- 香菇丝 1朵
- 红萝卜丝 1小段
- 豆皮丝 1片
- 韭菜段 1小把
- 肉丝 少许
- 嫩豆腐 1小盒
- 鸡蛋 1颗
- 玉米粉水 适量
- 清鸡火锅上汤包 1包
- 冷水 1500cc
- 绿豆芽 1小把
- 香菜 1小把
- 乌醋 适量
- 白胡椒粉 适量
- 海带薄盐酱油 2大匙
做法：
- 1. 备料1如图~肉丝以少许的玉米粉抓捏，下锅煮时口感会软嫩~
- 2. 备料2如图~ 将所有食材切成细段细丝
- 3. 先将图2备料下锅拌炒，并加入冷水滚煮
- 4. 待汤头煮滚后，陆续放入玉米粉水勾芡汁及其他调味，再洒上蛋液拌匀
- 5. 接着加入清鸡火锅上汤包 汤包本身已有咸度且为浓缩鸡汤精华需要以1:1500cc冷水稀释喔!
- 6. 有了清鸡火锅上汤包做当底，更浓郁好喝~秋冬季节，就是要来碗热腾腾的汤头暖暖身喔!