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酸辣汤
健康功效
金针菇:低蛋白质
鸡蛋:养血
绿豆芽:低蛋白质
食材用料
木耳丝 | |
竹笋丝 | 香菇丝 |
红萝卜丝 | 豆皮丝 |
韭菜段 | 肉丝 |
嫩豆腐 | |
玉米粉水 | 清鸡火锅上汤包 |
冷水 | |
乌醋 | |
白胡椒粉 | 海带薄盐酱油 |
酸辣汤的做法
![酸辣汤的做法图解1]()
1.备料1如图~肉丝以少许的玉米粉抓捏，下锅煮时口感会软嫩~
![酸辣汤的做法图解2]()
2.备料2如图~ 将所有食材切成细段细丝
![酸辣汤的做法图解3]()
3.先将图2备料下锅拌炒，并加入冷水滚煮
![酸辣汤的做法图解4]()
4.待汤头煮滚后，陆续放入玉米粉水勾芡汁及其他调味，再洒上蛋液拌匀
![酸辣汤的做法图解5]()
5.接着加入清鸡火锅上汤包 汤包本身已有咸度且为浓缩鸡汤精华需要以1:1500cc冷水稀释喔!
![酸辣汤的做法图解6]()
6.有了清鸡火锅上汤包做当底，更浓郁好喝~秋冬季节，就是要来碗热腾腾的汤头暖暖身喔!
酸辣汤的家常做法
（全部）
