酸辣汤

酸辣汤
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健康功效

金针菇:低蛋白质
鸡蛋:养血
绿豆芽:低蛋白质

食材用料

木耳丝 1朵
竹笋丝 1支
香菇丝 1朵
红萝卜丝 1小段
豆皮丝 1片
韭菜段 1小把
肉丝 少许
嫩豆腐 1小盒
玉米粉水 适量
清鸡火锅上汤包 1包
冷水 1500cc
乌醋 适量
白胡椒粉 适量
海带薄盐酱油 2大匙

酸辣汤的做法

  • 酸辣汤的做法图解1

    1.备料1如图~肉丝以少许的玉米粉抓捏,下锅煮时口感会软嫩~

  • 酸辣汤的做法图解2

    2.备料2如图~ 将所有食材切成细段细丝

  • 酸辣汤的做法图解3

    3.先将图2备料下锅拌炒,并加入冷水滚煮

  • 酸辣汤的做法图解4

    4.待汤头煮滚后,陆续放入玉米粉水勾芡汁及其他调味,再洒上蛋液拌匀

  • 酸辣汤的做法图解5

    5.接着加入清鸡火锅上汤包 汤包本身已有咸度且为浓缩鸡汤精华需要以1:1500cc冷水稀释喔!

  • 酸辣汤的做法图解6

    6.有了清鸡火锅上汤包做当底,更浓郁好喝~秋冬季节,就是要来碗热腾腾的汤头暖暖身喔!

本菜谱由春儿殿下07上传

酸辣汤的家常做法

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