用料：
- 莜面
- 白面
- 葡萄干天然酵种
小贴士：
做这个馒头的过程真是挺曲折的，前前后后半个月时间，这款馒头做出来有浓浓的白葡萄酒香，我很喜欢养葡萄干天然酵种的过程，每次开盖闻到那种葡萄酒香味儿都觉得是种享受，就算是最后和面团的时候也是酒香扑鼻，实在是令人陶醉！
做法：
- 1. 葡萄干天然酵种（养了半个月的）
- 2. 白面、莜面混合
- 3. 所有材料混合揉成光滑的面团
- 4. 在冰箱里冷藏了两天之后，又室温放了半天才用，发好的面团
- 5. 取出面团滚圆
- 6. 分割成四份
- 7. 模具刷油，放入面团，表面用心形模和花朵模压出印儿（用之前沾少放干面粉）
- 8. 放入蒸锅醒20分钟，开大火25分钟左右，具体时间自己把握，我的蒸锅里还放了别的，所以时间长些
- 9. 蒸好的花馒头，呵呵
- 10. 掰开一个看看里面