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天妇罗炸虾饭团的做法
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用料:
白饭
1/2碗
特选白虾
3-5只
寿司用海苔
1张
盐,酥炸粉,食用油
少许
酱油
1/2大匙
调味米酒
1/2大匙
砂糖,鲣鱼粉
少许
小贴士:
甜及肥美的白虾 小朋友一口接一口
做法:
1.
将鲜虾留下最末节 尾巴剪短 去头及剶除
2.
调和酥炸粉
3.
均匀沾附
4.
在170度的热油中 炸至金黄酥脆
5.
完成
6.
煮酱汁,煮滚后息火 将炸好的虾子泡在酱汁中
7.
最后用白饭及海苔包成喜欢的样子