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南瓜雪耳海底椰汤的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  半个
  • 猪骨  三块
  • 猪展  一块
  • 雪耳  适量
  • 干海底椰片  适量
  • 蜜枣  两粒
  • 红枣  适量
  • 姜片  三块
  • 陈皮  两块
  • 清水  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 先将猪骨、猪展飞水洗净,雪耳浸软、南瓜去皮去籽切小块、陈皮浸软刮囊、红枣去核,姜去皮切片。
  • 2. 滚水或冻水落料皆可,如用真空煲来熬汤更能原汁原味!
  • 3. 煲上一小时便可将南瓜熬得非常软稔,在真空煲内熬片刻,再翻滚几次加适量盐调味,即可趁热饮用。
  • 4. 南瓜、雪耳、猪展都煲得非常软稔,汤底清甜,赞!