烤猪肋排的做法

做法：

• 1. 大蒜切末
• 2. 盐、黑胡椒粉、酱油、沙茶酱、橄榄油及大蒜末平均抹在猪肋排上腌至约2小时使其入味（若腌至隔天会更入味）
• 3. 准备适当大小的烤盘
• 4. 烤箱预热约180度
• 5. 将腌好的猪肋排放入烤箱先用中温170度烤约50~60分钟，再转高温约210度烤约30~40分钟即可