烤猪肋排的做法

• 1.大蒜切末

• 2.盐、黑胡椒粉、酱油、沙茶酱、橄榄油及大蒜末平均抹在猪肋排上腌至约2小时使其入味（若腌至隔天会更入味）

• 3.准备适当大小的烤盘

• 4.烤箱预热约180度

• 5.将腌好的猪肋排放入烤箱先用中温170度烤约50~60分钟，再转高温约210度烤约30~40分钟即可