文一烤猪肋

文一烤猪肋
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作者:文一Cooking

健康功效

蜂蜜:润肤

食材用料

锡纸 若干
猪肋骨,排骨 10根
2勺
烧烤酱(没有可以略过) 适量
五香粉 适量
老抽 4勺

文一烤猪肋的做法

  • 文一烤猪肋的做法图解1

    1.腌制排骨,讲姜酒,老抽,盐,糖,姜片,五香粉放在一起搅拌,均匀涂在排骨上,腌制两个小时以上

  • 文一烤猪肋的做法图解2

    2.用锡纸包裹排骨条,一条一小块,包裹严一点,锡纸包裹的原因是锁住水分,用肉本身的水分将肉烤熟,这样肉质鲜嫩!烤箱预热280F,讲锡纸包裹的排骨放入烤箱,上下火烤制40分钟

  • 文一烤猪肋的做法图解3

    3.用一大碗小碗融化蜂蜜,大碗盛热水,小碗盛蜂蜜!40分钟后,将锡纸拆掉,汁水也倒掉,用刷子在排骨表面均匀刷上蜂蜜,将肉少的一侧潮上放置在烤架,上火310F烤制10分钟,拿出来,再刷一遍蜂蜜,将肉多一侧朝上,上火320F烤制15分钟左右就可以了

  • 文一烤猪肋的做法图解4

    4.烤制熟出烤箱,撒上炒熟的芝麻,摆盘!色泽亮丽,外酥里嫩,美味可口的文一cooking烤猪肋来了!

  • 文一烤猪肋的做法图解5

    5.美食配美景,美谱一图,美国南加州一景,Solana Beach!

小贴士

美国加州,阳光,沙滩与美食,敬请关注,文一Cooking!

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