
用料:
- 细面 2把
- 红萝卜 适量
- 泡菜 适量
- 雪白菇 适量
- 海鲜菇 适量
- 杏鲍菇 适量
- 小黄瓜 适量
- 水煮蛋 1颗
- 韩式辣椒酱 2大匙
- 韩式辣椒粉 1大匙
- 白醋 1大匙
- 糖 1大匙
- 香油 1大匙
- 白芝麻 1大匙
- 白胡椒 少许
- 蒜泥 少许
做法:
- 1. ) 小黄瓜、红萝卜、青葱切丝,泡冰水后沥干备用。
2) 将所有调味料拌匀后即成韩式辣酱。 - 2. ) 将菇炒熟,水煮蛋切半。
4) 煮滚水后放入面条煮熟,捞出以冰水沖凉后沥干。 - 3. ) 将煮好的面条与菇菇拌上韩式辣酱。
- 4. ) 在盘中依序铺上泡菜、黄瓜丝、红萝卜丝、面条,
再放上水煮蛋与青葱即可完成! - 5. 开动!
**其实也可以不用这么搞刚,可以拿个大碗放上所有食材再加入调味料,
吃的时候再拌匀即可!