用料：
- 米 1杯
- 烹大师柴鱼风味 1包
- 吻仔鱼 50克
- 虾仁 20只
- 姜 适量
- 水 7杯
- 葱花 少许
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
小贴士：
1、
2、在步骤7的时候，也可打散全蛋后拌入，粥的温度会让蛋液半生熟，粥也会变成金黄色，既美味又营养喔。
3、我喜欢麋状的粥，所以一杯米对七杯水的比例我觉得正好。喜欢粒一点或是稀一点的人，可以自己再增减水量。
做法：
- 1. 将米淘洗干净，沥干后放入耐热袋中，放入冷冻30分钟。(可让米快速煮烂成粥)
- 2. 将烹大师倒入碗中，加入一杯热水搅拌均匀。
- 3. 吻仔鱼沖洗后沥干，老姜切成小碎块(也可切成姜片)。将两者放入烹大师高汤中浸着。
- 4. 虾仁洗净，去肠泥。一只切成两段方便入口。
- 5. 电锅中放入蒸架，预防煮粥食米会喷溅，然后倒入两杯水。
- 6. 将冷冻中的米取出倒入内锅，并混合虾仁以及浸着吻仔鱼碎姜的柴鱼高汤。再倒入六杯水，稍微搅拌一下，就可以放进电锅中煮了。
- 7. 电锅跳起后，再闷个20分钟。盛起前加入调味，搅拌均匀，洒上葱花即可食用。