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  • 用料:

  • 柳橙汁  400cc
  • 砂糖  50g
  • 吉利T果冻粉  10g
  • 鲜奶  140g
  • 鲜奶油  40g

小贴士:



※如使用市售柳橙汁,砂糖量酌量减少。(此作法是榨果汁原汁)

做法:

  • 1. 先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)
  • 2. 取汤锅倒入柳橙汁,以文火慢煮至温度约80 ˚C ,加入步骤(1)搅拌均匀后,关火。再倒入鲜奶油和鲜奶搅拌均匀。
  • 3. 取容器倒入,待凉后,即可放入冰箱冷藏。
  • 4.