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创意年菜花开富贵的做法

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  • 用料:

  • 绿花椰菜  1颗
  • 白花椰菜  适量
  • 鲜香菇  5朵
  • 鲜干贝  5个
  • 肉末  1大匙
  • 高汤  1碗
  • 薄酱油  1大匙
  • 黑胡椒  1小匙
  • 红葱头  2粒
  • 太白粉  适量
  •  1小匙

做法:

  • 1. 准备好的食材
  • 2. 干贝先煎熟微焦黄即可 不要太老 才能吃出鲜甜味甘好滋味
  • 3. 蔬菜清烫捞起
  • 4. 爆香肉末加黑胡椒捞起 并倒入高汤待用
  • 5. 肉末与白花椰菜襬盘中间
  • 6. 再将煎好干贝置上点缀绿椰菜淋上勾芡汁液 即可上桌享用