西瓜绵蒸虱目鱼的做法

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用料：
西瓜绵 2颗
虱目鱼肚一片
酱油一匙
调味米酒一匙
葱花一匙
辣椒半条
蒜头 5颗
姜片 10片

小贴士：

也可以直接煮成汤也很好吃，这是好姐妹教的方法

做法：

1. 先将西瓜绵切片，用水煮一下，去掉腥味，捞起
2. 蒜头拍碎、姜片切丝，辣椒切片备用。
3. 将西瓜绵、蒜末、姜丝、辣椒片舖在虱目鱼上面，淋上米酒和调味米酒，入电锅蒸15分，撒上葱花，淋上热油即可