香浓芋头粥的做法

做法：

• 1. 热锅放一铲油，放入香菇丝、五花肉爆香，依序放入虾米、木耳丝、米、芋头，加一小匙盐以中小火炒至香味释出。
• 2. 加入约 2500 c.c的水，煮滚转小火，盖锅煮到芋头跟米熟软即可调味。
• 3. 起锅前放入红葱酥、葱末、香菜末、韭菜末、胡椒、香油。