用料：
- 意大利面 100克
- 虾仁 80克
- 鱼片 50克
- 蛤蜊 5粒
- 蘑菇片 30克
- 番茄丁 50克
- 洋葱丁 30克
- 蒜末 10克
- 欧芹末 少许
- 亨氏番茄酱 2大匙
- Classico香浓白酱 3大匙
- 高汤 100㏄
- 橄榄油 2大匙
- 糖 1/2茶匙
小贴士：
意大利面最后还要经过拌炒的动作，因此烫的时候不过久，这样可才能保持意大利面的Q度。
做法：
- 1. 取一深锅，放入600㏄的水煮开，加入1茶匙盐(份量外)，再放入意大利面煮约8分钟，捞起沥干备用。
- 2. 热锅，倒入橄榄油，以小火炒香洋葱丁及蒜末，加入虾仁、鱼片、蛤蜊、蘑菇片、番茄丁炒匀。
- 3. 倒入白酱及亨氏番茄酱炒香，再加入高汤煮开后，转小火续煮约30秒后，放入面条拌炒至汤汁略收干，装盘，撒上欧芹末即可。