用料：
- 牛肉片 200g
- 西洋芹菜 适量
- 红萝卜 2根
- 洋葱 1/2个
- 白色青蒜 适量
- 番茄 1个
- 番茄浓缩汁 适量
- 月桂叶 2片
- 普罗旺斯香料 少许
- 牛肉高汤块 1块
- 盐 少许
- 胡椒 少许
做法：
- 1. 锅中加入5 匙橄榄油,放入洋葱丁,白色青蒜切细炒香,加入切片牛肉炒至半熟
- 2. 取出备用
- 3. 将西洋芹菜丁,红萝卜丁放入锅中和洋葱,白色青蒜翻炒
- 4. 加入高汤汁,番茄丁,番茄浓缩汁和月桂叶,香料熬煮30mn. (依喜好调整汤汁浓度)
- 5. 时间到,打开锅盖,放入之前炒半熟牛肉焖一下即可(昨晚忘了拍照,今天拍的, 汤汁已吃掉一半)
- 6. 鲜美的汤汁,配上全麦法式面包.牛肉超嫩, 料多...汤美味.