用料：
- 意大利面 200g
- 南瓜 120g
- 去骨鸡腿 1支
- 花椰菜 随意
- 牛奶 1碗
- 洋葱 1/4颗
- 姜末 1小匙
- 蒜末 1小匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 咖哩粉 1大匙
做法：
- 1. 南瓜去皮切块入电锅蒸至软(一杯水),
趁热压成泥用网子过滤,放凉备用. - 2. 深锅煮水至滚加一匙盐,入意大利面
煮至面条留有一点硬芯即可. - 3. 去骨鸡腿把皮扒下来,皮放入已烧热
的平底锅干煸出油,肉切适口大小,放
入锅中煎至恰恰(煸出油的鸡皮取出
丢弃),捞出备用 - 4. 馀油入洋葱丝炒至软再入蒜泥,姜末略炒再入咖哩粉,盐
- 5. 炒香倒入南瓜泥,牛奶小火煮开,倒入烫熟的意大利面和花椰菜,鸡肉拌匀,盛盘撒入黑胡椒上桌了!