咖哩南瓜意大利面的做法

• 1.南瓜去皮切块入电锅蒸至软(一杯水),
  趁热压成泥用网子过滤,放凉备用.

• 2.深锅煮水至滚加一匙盐,入意大利面
  煮至面条留有一点硬芯即可.

• 3.去骨鸡腿把皮扒下来,皮放入已烧热
  的平底锅干煸出油,肉切适口大小,放
  入锅中煎至恰恰(煸出油的鸡皮取出
  丢弃),捞出备用

• 4.馀油入洋葱丝炒至软再入蒜泥,姜末略炒再入咖哩粉,盐

• 5.炒香倒入南瓜泥,牛奶小火煮开,倒入烫熟的意大利面和花椰菜,鸡肉拌匀,盛盘撒入黑胡椒上桌了!