蛋白酿肉丸的做法

做法：

• 1. 肉馅放入调料调味
  蛋白平切两半，加入肉馅
• 2. 肉馅尽量放的多一些
• 3. 油温五成时放，放入做好的肉丸，炸两分钟，使肉馅定性捞出
• 4. 放入蒸锅大火蒸十分钟关火
• 5. 平底锅放油葱花爆香，加入生抽、水、湿淀粉做成芡汁
• 6. 摆盘即可食用，蘸汁可蘸着吃亦可淋在丸子上