用料：
- 牛番茄切块 2颗
- 胡萝卜切块 1条
- 牛肉片 1份
- 番茄煳 1.5杯
- 马铃薯切块 2颗
- 豆腐或魔芋...等汤料 随意
- 蒜头切末 5瓣
- 洋葱 1颗
- 白酒或米酒 0.5杯
- 二砂糖 2大匙
- 酱油 0.5杯
- 月桂叶 1~2片
做法：
- 1. 热锅后中火蒜末+洋葱炒软，加入牛肉片续炒至7分熟
- 2. 呛入白酒与酱油，加糖稍翻炒后，将切块的马铃薯，胡萝卜， 番茄加入一同拌炒约1分钟
- 3. 加入番茄煳跟水至淹过食材，盖锅盖炖煮至胡萝卜软熟。 (有月桂叶的可以丢入一同炖煮)
- 4. 最后可以放入豆腐，魔芋，金针菇...等喜欢的汤料，滚了之后关火闷10分钟即可享用啰~