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  • 用料:

  • 猪小排  随意
  • 鸡蛋  随意
  • 海带结  随意
  • 辣椒  适量
  • 可乐  半罐
  • 酱油  适量
  • 酱油膏  少许
  • 卤包  一包

小贴士:



卤包可用可不用, 只是加了点中药味, 味道会比较有深度...另外,如海带结不想吃太烂的话, 建议等排骨半熟后再放入!

做法:

  • 1. 将鸡蛋先煮成白煮蛋后去壳
  • 2. 猪小排川烫去血水
  • 3. 将白煮蛋, 海带结和烫过的猪肉放入锅内并加入上述所有调味料
  • 4. 加入热水淹过食材
  • 5. 小火闷煮约两小时就完成啦!