开运吉祥腊肉炒面的做法

做法：

• 1. 食材大集合。
• 2. 先煮五木营养面条，沥干水分后怕沾黏可加一些香油。煮面水先别倒掉。
• 3. 腊肉及蒜切片，青蒜的蒜白切斜段，蒜绿切段，高丽菜切丝或用手拔小块。
• 4. 热锅放入少少的油，先放入湖南腊肉煸炒。
• 5. 再放入大蒜片及蒜白。
• 6. 接着放入高丽菜、海鲜菇、青蒜翻炒。
• 7. 加入日式酱油及煮面水。放酱油是让炒面味道带点甜味，否则以腊肉本身的味道会比较死咸。
• 8. 再将五木营养面条放入，翻炒均匀就可起锅了。
• 9. 五木营养面条上沾附湖南腊肉的油脂及香气，整个呈现光泽及Q弹。