用料：
- 高筋面粉 500g
- 鲜奶 380cc
- 酵母 7g
- 高筋面粉 200g
- 细砂糖 30g
- 盐 4g
- 植物油 20g
- 鲜奶 100cc
- 高筋面粉 200g
- 细砂糖 30g
- 盐 4g
- 植物油 20g
- 鲜奶 100cc
- 芋泥松子馅 一份
- 全蛋液 适量
- 杏仁角 适量
做法：
- 1. 低温中种材料放入面包机内锅，以[乌龙面模式]撹打15分钟，取出至密封盒，低温冷藏发酵12小时。 将发好的低温中种分成两等份(440g,440g)。440g低温中种与主面团A所有材料撹打15分钟，放至密封盒，松弛发酵45分钟，另外440g低温中种与主面团B， 所有材料撹打15分钟，放至密封盒，松弛发酵30分钟。 取出分成3等分(每份约533g)
- 2. 桿成长方形片状(约20*30cm)，铺上内馅，仔细卷起成圆筒状，捏紧收口，收口向下
- 3. 再稍微感压成扁平状，在砧板上用利刀切成三条状不切断
- 4. 编成辫子状，放入发吐司盒中发酵50分钟
- 5. 擦上全蛋液，撒上杏仁角
- 6. 烤箱预热170度，烘烤45分钟