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1.意面的煮制时间,包装袋上都会明确标示 考虑后期还需回锅拌炒,建议煮制时间缩短5分钟,煮至面芯带有小白点状态为佳2.蛤蜊焖至开口后需立即挑出,防止久煮肉质变柴,口感流失3.边拍边煮是个技术活,时间拖拉了下,南瓜煮的有点太熟了 不想吃烂糊南瓜滴孩纸请吸取教训