用料：
- 南瓜梗 8-10条
- 肉丝 适量
- 蒜头 3粒
- 枸杞 适量
- 辣椒丝 适量
小贴士：
1、
2、挑南瓜梗或拨去上方的线条跟薄膜时要小心表皮的毛(有但点刺刺ㄉ细针)
3、挑线条跟薄膜时可以手拿水果刀轻轻ㄉ在头部往下拉就可以ㄌ
做法：
- 1. 把南瓜梗表面的粗筋撕掉(以绕圆圈方式)用手捏段洗竟备用
- 2. 热锅放油蒜/椒/肉丝爆香倒入清洗
干净的南瓜梗翻炒后加入水/调味料(盐巴/鸡粉)再翻炒闷煮约3分钟即能
起锅
1、
2、挑南瓜梗或拨去上方的线条跟薄膜时要小心表皮的毛(有但点刺刺ㄉ细针)
3、挑线条跟薄膜时可以手拿水果刀轻轻ㄉ在头部往下拉就可以ㄌ