大坂烧的做法

做法：

• 1. 将高丽菜切碎备用
• 2. 将水与低筋面粉混合，比例为一比一，搅拌至黏稠为止
• 3. 搅拌好的面煳再加入蛋与高丽菜继续搅拌至到均匀
• 4. 热平底锅，将面煳放入煎约两到三分钟即可翻面继续煎
• 5. 待两面都煎至金黄色，使用筷子插入面煳中，若是可以穿透即为全熟
• 6. 依序刷上烤肉酱/照烧酱、美乃滋、柴鱼片，撒上海苔粉即完成