大坂烧的做法

• 1.将高丽菜切碎备用

• 2.将水与低筋面粉混合，比例为一比一，搅拌至黏稠为止

• 3.搅拌好的面煳再加入蛋与高丽菜继续搅拌至到均匀

• 4.热平底锅，将面煳放入煎约两到三分钟即可翻面继续煎

• 5.待两面都煎至金黄色，使用筷子插入面煳中，若是可以穿透即为全熟

• 6.依序刷上烤肉酱/照烧酱、美乃滋、柴鱼片，撒上海苔粉即完成