用料：
- 消化饼 200G
- 奶油 100G
- CREAM起司 250G
- 白砂糖 120G
- 全蛋 2
- 鲜奶油 200ML
- 低粉 15G
- 蓝莓果酱 适量
做法：
- 1. 先把 消化饼200G和butter 100G用袋子混合(我都用保鲜袋称,再一齐用碎,混合) 再放入电子锅内锅压底.可先放去冰箱冷藏定型
- 2. 然后把剩下的东西全混合,拌成乳状,没有颗粒,就可倒入己有饼底定型的内锅
- 3. 然后放入电子锅,按煮饭, 要煮到轻摇,起司煳有固定,有熟, 这样的量,大约我的小电子锅要煮2次,约1个半小时.
熟了后,整锅取出,冷却, 完全冷却再冰冷藏至少四小时,再脱膜, - 4. 要切时,记得热刀, display陈列时,在起司CAKE上面加上蓝莓果酱即可.
蓝莓和起司真的超搭.