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剩寿司醋饭大变身的做法

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  • 用料:

  • 醋饭  一大碗IKEA汤碗大小
  • 金黄甜玉米粒  1/2罐
  • 橘色甜椒  1/2颗
  • 素松  4大匙
  • 韩式盐烤海苔丝  少许

小贴士:

1、冷藏过后的醋饭会变硬,如果水份过少,可以在微波前加入一至二大匙的调味米酒,这样醋饭就会恢復之前的样子。


2、除了彩椒丁,甜玉米粒和素松之外,也可以加入黄瓜丁,切碎炒过的各式菇丁,或者是烫过切成碎丁的四季豆,毛豆等各式有爽脆口感的蔬菜或是煎蛋卷切成的蛋卷丁。一些口感爽脆的水果:如苹果,水梨等也是不错的选择喔!

做法:

  • 1. 将冰箱里的醋饭用700W火力微波约两分钟后取出,用饭匙或汤匙把饭拨松。
  • 2. 橘色甜椒洗净擦干后去籽,先切成条状再切成小丁;将切好的甜椒丁与甜玉米粒
    及素松一起拌匀之后备用。
  • 3. 将拌好料的醋饭填入三角饭团的模型当中压紧成形后倒出,再撒上切细的海苔丝即可。
  • 4.