打印
  • 用料:

  • 娃娃菜  2支
  • 黑木耳  少许
  • 红萝卜  少许
  • 满天星菇  少许
  • 盐巴  少许
  • 白胡椒粉  少许
  • 香油  少许

小贴士:

1、


2、 满天星菇吃起来较脆、较有口感,用一般的金针菇也可以。

3、 如果担心这道菜比较寒,可以加点姜丝。

做法:

  • 1. 娃娃菜斜切约半拇指宽,根与叶分开放。
  • 2. 红萝卜、黑木耳切丝备用;满天星洗净备用。
  • 3. 取锅子、放油,先把红萝卜丝放下去炒,一会儿后把木耳丝放下去炒。
  • 4. 把娃娃菜根的部分丢下去炒,加点水,盖上锅盖稍微焖煮。几分钟后根如果有些软了,再把菜叶那部份丢下去炒。
  • 5. 放入满天星菇翻炒一下,盖上锅盖焖煮等菜软,最后加点盐巴调味。
  • 6. 快起锅时加入白胡椒粉跟香油,搅拌一下就可以起锅。