芦笋炒牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉用酒一大匙+太白粉少许一起放入塑胶袋内搓揉按摩5分钟，然后腌30分钟。
• 2. 芦笋洗净。
• 3. 锅放油加热，牛肉用温油热过后捞起。
• 4. 锅中留少许油，炒香蒜头、辣椒。放入牛肉炒过，最后再放入芦笋与调味料快炒即可。