用料：
- 熏香鱼干
- 青椒
- 姜蒜
- 料酒
- 食盐
小贴士：
1，烘培过的小鱼干没什么水份，比较干，所以一定要泡发一下
2，小鱼干和辣椒先分开炒，再合在一起拌炒，两者都会比较受味
做法：
- 1. 食材准备：熏香鱼干一份和青椒3个
- 2. 辣椒切丝
- 3. 小鱼干用水泡发一下
- 4. 泡发清洗过后的小鱼干
- 5. 油锅加热，放入蒜末
- 6. 放入小鱼干翻炒，把香味炒出来，然后盛出备用
- 7. 单炒辣椒，让辣椒受味
- 8. 放入刚炒过的小鱼干，加点料酒
- 9. 小鱼干和辣椒一起拌炒
- 10. 味道香喷喷的青椒小鱼干来啦
1，烘培过的小鱼干没什么水份，比较干，所以一定要泡发一下
2，小鱼干和辣椒先分开炒，再合在一起拌炒，两者都会比较受味