青椒熏香小鱼干
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
青椒熏香小鱼干的做法
1.食材准备:熏香鱼干一份和青椒3个
2.辣椒切丝
3.小鱼干用水泡发一下
4.泡发清洗过后的小鱼干
5.油锅加热,放入蒜末
6.放入小鱼干翻炒,把香味炒出来,然后盛出备用
7.单炒辣椒,让辣椒受味
8.放入刚炒过的小鱼干,加点料酒
9.小鱼干和辣椒一起拌炒
10.味道香喷喷的青椒小鱼干来啦
小贴士
1,烘培过的小鱼干没什么水份,比较干,所以一定要泡发一下
2,小鱼干和辣椒先分开炒,再合在一起拌炒,两者都会比较受味