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起司胡椒饼干的做法

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  • 用料:

  • 芝司乐起司片  1片
  • 青葱末  15g
  •  10g
  • 无盐奶油  35g
  •  18ml
  • 胡椒粉  1/4小匙
  • 低筋面粉  85g

做法:

  • 1. 无盐奶油放置至室温微软程度。
    秤量低筋面粉、糖、无盐奶油、水、胡椒粉和青葱末。再放入一片量撕成小片的芝司乐起司。
  • 2. 材料均匀拌和成一饼干面团。
  • 3. 将饼干面团放进塑胶袋中撖平。
    接着放进冰箱中冷藏1小时。
  • 4. 拿出冷藏过的饼干面团,用模型压出饼干块或以刀子切出长方形条状。
  • 5. 将饼干块移至烤盘中烘焙纸上。
    以叉子在饼干团块上戳出小洞。
  • 6. 入烤箱,以190度烘烤20分钟,中途将烤盘方向调转一次。
  • 7. 好吃的星星胡椒起司饼就完成了。