用料：
- 墨鱼
- 鸡蛋
- 面包糠
- 面粉干辣椒粉
小贴士：
温馨密语：
1）可随自己的口味伴以不同的酱汁。比如蛋黄酱、垯垯酱、
还有柠檬汁等。
2）配一些加了油醋汁的沙拉叶，可以解腻，营养也更均衡。
做法：
- 1. 除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切片
把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒，腌10分钟。 - 2. 把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。
- 3. 预备蛋液及面包糠。
- 4. 墨鱼沾上蛋液及面包糠。
- 5. 做热锅，倒少许油，将墨鱼片炸至金黄色即可。
- 6. 成品图...香脆炸墨鱼出炉啦。
温馨密语：
1）可随自己的口味伴以不同的酱汁。比如蛋黄酱、垯垯酱、
还有柠檬汁等。
2）配一些加了油醋汁的沙拉叶，可以解腻，营养也更均衡。