杂炒孜然鸡丝的做法

做法：

• 1. 鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。
• 2. 洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。
• 3. 锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。
• 4. 另起锅，放入洋葱翻炒。
• 5. 加入杏胞菇煸炒。
• 6. 当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。
• 7. 加盐、蚝油、孜然粉调味。
• 8. 加少量鸡精出锅装盘。