杂炒孜然鸡丝的做法

• 1.鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。

• 2.洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。

• 3.锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。

• 4.另起锅，放入洋葱翻炒。

• 5.加入杏胞菇煸炒。

• 6.当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。

• 7.加盐、蚝油、孜然粉调味。

• 8.加少量鸡精出锅装盘。