打印
  • 用料:

  • 四季豆  一袋
  • 咸蛋  两颗
  • 红萝卜丝  适量
  • 蒜头  两颗
  • 盐巴  适量

做法:

  • 1. 先将咸蛋白跟咸蛋白分开
    放进袋子然后压扁
  • 2. 先将四季豆煎一下
    有的是用干煸四季豆去做
    但是我还是想吃有水分的四季豆
    所以没有去煸它
  • 3. 先把四季豆煎好放旁边备用
    起油锅将咸蛋黄炒至起泡泡
    将四季豆、蒜头、红萝卜丝下锅
    四季豆沾裹咸蛋黄后
    再下咸蛋白
    试看看咸不咸
    不够咸再加入少许盐巴调味即可