用料：
- 厚片里脊肉 2片
- 海鲜菇 半包
- 白饭 2碗
- 牛奶 3/4杯
- 面粉 15g
- 洋葱 半颗
- 焗烤用起司 依个人喜好
- 胡椒 适量
- 盐 适量
- 鲜奶油 3/4杯
- 颗粒黄芥末酱 1大匙
- 奶油 20g
小贴士：
Step 3 也可以先将白饭和酱料先拌一下再放入烤盅
做法：
- 1. 准备材料 肉片用刀背拍打一下，两面洒上盐和胡椒 洋葱切薄片，海鲜菇一根根分开 牛奶、鲜奶油、颗粒黄芥末酱拌匀，成牛奶酱 奶油、面粉拌匀，成奶油煳 白饭煮好备用
- 2. 肉片两面煎熟上色取出备用
以中火炒熟洋葱、海鲜菇
将牛奶降到入锅中以中火加热，慢慢倒入奶油煳一边搅拌，至酱汁浓稠 - 3. 依序将白饭、洋葱+海鲜菇、猪肉片放入烤盅
淋上酱汁，洒上起司条 - 4. 放入以200度C预热的烤箱，烤至表面呈现金黄色即可