南洋咖哩火锅的做法

做法：

• 1. 蔬菜洗净，马铃薯、红萝卜去皮切块、花椰菜切块、高丽菜切段、杏鲍菇切片备用。
• 2. 锅中放油炒马铃薯与红萝卜，再加入高汤及谷盛绿咖哩搅拌均匀，关小火煮至蔬菜软熟。
• 3. 椰浆倒入锅中搅匀。
• 4. 放入其他蔬菜煮滚后转小火加盖闷熟即可。