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椰奶绿皮南瓜浓汤的做法
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用料:
小颗绿皮南瓜
1颗
带肥油燻肉
50gr
椰奶
1罐350cc
洋葱1颗
1颗
水750cc
750CC
橄榄油
60cc
肉汤块
1块
黑胡椒
少许
盐
1又1/2小匙
做法:
1.
这绿皮的南瓜还不是一般硬,看在养份就在他的皮所以就没削皮
2.
洋葱、燻肉切丝爆香后,南瓜下锅倒入750cc的水,闷煮待滚后,汤块和盐、黑胡椒、椰奶依序倒入再煮滚,闷煮约25分钟。绿皮都软烂了关火。
3.
稍凉后用食物搅拌棒处理就是浓汤啦!!
4.
~~~Yumm....