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开胃韩式辣拌章鱼的做法

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  • 用料:

  • 小章鱼  300g
  • 红萝卜  1/3根
  • 小黄瓜  1/2根
  • 香菜  1小束
  • 香油  4大匙
  • 酱油  1/2小匙
  • 蒜末  15g
  • 姜末  5g
  • 韩式辣椒酱  1.5大匙

做法:

  • 1. 先将章鱼洗净切成宽约2~3公分小块,红萝卜切成薄片,一起放进滚水中汆烫3分钟。
  • 2. 烫好的食材放入冰水中冰镇2~3分钟后捞起,沥干水份。
  • 3. 将黄瓜切薄片、香菜撕碎,所有食材放入调理盆内,加入调味酱均匀混和,噹噹,这样就完成啰!是不是好轻松?这道菜有够简单的啦!