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  • 用料:

  • 板豆腐  1盒
  • 海带  1片
  • 味噌  3大匙
  • 葱花  适量
  • 白芝麻  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 准备海带.板豆腐.柴鱼片
  • 2. 煮一锅水放入海带及柴鱼片,水滚后关火继续焖一下
  • 3. 把海带拿出切小片.柴鱼片过滤掉
  • 4. 清淡的海带高汤继续煮,取3大匙的味噌用滤网慢慢渗入汤中(过滤掉味噌中的豆渣)切小片的海带再回锅一起煮
  • 5. 加入豆腐,下一点糖调味就好了!
  • 6. 碗里放少许葱花
  • 7. 煮好的味噌汤沖入碗里,撒上白芝麻.香油~完成!!