韭菜虾皮炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备3个鸡蛋和30克虾皮。
• 2. 韭菜摘好洗干净。
• 3. 鸡蛋磕到碗里，放入虾皮。
• 4. 拌均匀备用。
• 5. 韭菜切碎放入蛋液里。
• 6. 放盐和鸡精调匀。
• 7. 锅里放油，六成热放入韭菜蛋液。
• 8. 翻炒片刻定型后出锅。
• 9. 盛入盘中，即可食用。