用料：
- 雪白菇 一包
- 豆包 2个
- 番茄 3个
- 玉米笋 6根
- 蛤蜊 200g
- 蛋 一颗
- 青葱 3枝
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水1500 1500cc
做法：
- 1. 备料:雪白菇，豆包，番茄，玉米笋，蛤蜊，青葱，蛋一颗就够了
- 2. 切块状，番茄没去皮，葱白爆香，葱绿留着最后加
- 3. 豆包切大块状，切太小，汤一滚会散掉
- 4. 热锅加少许油爆香葱白，入番茄拌炒，再加入雪白菇拌炒，这个步骤是最主要香气来源
- 5. 加入1500cc水煮滚，放入其他材料，煮滚转小火煮10分钟，再转大火，接着调味，蛋打散加入少许香油，均匀淋下锅，放入葱绿，即可熄火