用料：
- 蛋黄 2个
- 低筋面粉 240g
- 温牛奶 60g
- 喜德堡德国顶级坚果 一包
- 无盐奶油 120g
- 纯糖粉 80g
- 起司粉 30g
- 无盐奶油 70g
- 砂糖 100g
- 黑糖 40g
小贴士：
除了坚果之外还可以放蔓越莓或葡萄干！滋味更是不一样啰
做法：
- 1. 蔓越莓干成份就只有糖跟蔓越莓还有植物油~所以拆封了一定要冰 还要尽快吃完啰
坚果则是完全无调味坚果呢 - 2. 坚果倒在烤盘上，都是原型
- 3. 所以可以把它剪小块一点，比较好操作
- 4. 剪小块后放进烤箱烤熟放凉备用
大概180度烤5分钟，注意不要烤过头啰 - 5. 奶油室温软化...这种天气一下子就软化了~>
放入糖粉打发 - 6. 一次打入一个蛋黄，确实拌均后再加入另一个
- 7. 面粉过筛
加入奶油，轻拌成团，分成二团，分别用塑胶袋包起来冷藏备用 - 8. 糖与奶油先放进锅中加热，勿搅拌，直到糖溶解的差不多了
- 9. 倒入温热的牛奶，一起煮至浓稠
- 10. 倒入坚果拌均，备用
- 11. 直接把饼皮面团压在烤盘纸上
厚度约0.5cm，边边切齐
用叉子叉孔，放进烤箱
190度烤约10分钟 - 12. 拿出来用刀子切开，分开饼皮
- 13. 放上焦糖坚果
- 14. 就可以再进烤箱烤10分钟啰
- 15. 很快坚果焦糖饼干就完成啰!
温热的吃好赞呀，坚果好香好脆
饼皮也很酥脆呦! - 16. 来一口吧!