用料：
- 鸡腿块 1只
- 脆笋 1斤
- 红萝卜 1小条
- 蒜末 5-6颗
- 薄盐酱油 3大匙
- 酱油膏 2大匙
- 冰糖 1大匙
- 水 4大匙
- 酒 1大匙
小贴士：
1、
2、所有调味料及材料均依个人喜好增减
3、无脆笋可用当季笋类取代
做法：
- 1. 备料(鸡腿块汆烫.红萝卜切滚刀块备用)
- 2. 起1大匙油烧热放入蒜末.红萝卜块及肉块拌炒约5-6min后
- 3. 放入脆笋拌炒均匀后
- 4. 倒入调味料以中小火闷煮10min左右即可
- 5. 成品上桌
1、
2、所有调味料及材料均依个人喜好增减
3、无脆笋可用当季笋类取代